Resep Sayur Sop

Sayur sop menjadi salah satu sayur kesukaan semua orang. Rasanya yang gurih sekaligus segar menjadikan sayur sop sangat cocok disantap di daerah dengan iklim tropis seperti Indonesia ini. Sayur sop yang disajikan bersama nasi putih hangat, tempe goreng atau ikan goreng dan sambal bawang akan menjadi menu yang sangat sulit buat ditolak.

Ngomongin soal sayur sop, Berikut resepnya.

• 2 buah wortel
• 100 gram sayur kol
• 100 gram brokoli
• 1 buah kentang
• 1 batang daun bawang
• 1 batang daun seledri

Bumbu

• 3 siung bawang putih (memarkan)
• 1/2 sdt garam halus
• Lada bubuk (secukupnya, sejumput saja)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
• 1 sdt bawang merah goreng

Cara Membuat

1. Potong semua sayuran termasuk wortel, gubis, brokoli dan kentang.
2. Cuci bersih semua sayuran, kemudian panaskan air kira-kira sebanyak 3 gelas belimbing.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan bawang putih dan garam halus secukupnya.
4. Rebus wortel, kentang dan brokoli hingga matang.
5. Tambahkan kol dan daun bawang serta daun seledri.
6. Tambahkan lada bubuk dan kaldu ayam secukupnya.
7. Tambahkan bawang merah goreng dan sedikit gula agar rasa sayur sop makin gurih menggugah selera.
8. Koreksi rasa, masak semua bahan hingga matang, segera angkat jika sudah matang dan mendidih.

Resep sayur yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sumber : https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3914994/resep-sayur-sop-sederhana-yang-enak-menggugah-selera